雞翅指的是雞的中翅部位和翅根還有翅尖，統稱翅膀。
雞中翅是指翅膀中間的這部分，雞翅中、雞中翅只是不同地方的叫法不同。整個的雞翅稱為整翅或全翅，整翅可改刀分解為三部分：翅根、翅中、翅尖。翅中和翅尖相連稱為半翅或翅拐尖。半翅的說法更為普遍，翅拐尖似乎是壹些地方方言的說法。