材料:隔夜飯1碗，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，生菜，蔥花，蒜末。
工作方法
1.拌個醬:2勺生抽，半勺老抽，少許糖，3勺水，生菜切塊，胡蘿蔔切丁，雞蛋炒熟。
2.留底油爆香蔥蒜末，放入胡蘿蔔翻炒至生，倒入調好的汁，放入米飯翻炒均勻，倒入雞蛋和生菜翻炒均勻。