練習:
1:章魚洗凈切成小塊，蔥、姜放入鍋內冷水中，將章魚放入水中煮沸焯水壹分鐘左右，取出即可~ [Zanr]
2:鍋裏倒油，放入辣椒和大蒜炒香，然後放入洋蔥，再放入少許豆瓣醬(主要是上色)，炒勻，再放入章魚炒勻。
3:擠三次蠔油！加入少許醬油，大火翻炒醬料，再加入壹些辣椒和蒜葉即可食用。