蝦白菜怎麽做？蝦白菜的正宗做法。

1，糖1小勺，白醋2小勺，醬油3小勺，香油4小勺，蔥、姜、蒜各1/3小勺。腌料:料酒1小勺，澱粉1/2小勺，胡椒粉1/4小勺。

2.將卷心菜洗凈，切成細絲，放入盤中。

3.將腌料加入蝦中，攪拌均勻。將蝦放入油鍋，煎至八分熟。關火取出放在白菜絲上。把調味汁調勻，吃之前澆上。