1.準備配料:易展華嬌15-20克，老姜片3-4片，黃酒10克，清水。
2.首先將膠水用溫水浸泡15-30分鐘。膠水表面變軟後，洗凈取出。這時，膠水是白色的。
3.將花膠放入幹凈的鍋中，大火煮開，水開後關火，烤至水溫熱即可。
4.洗之前用清水泡壹下，然後就可以根據自己的需要來烹飪了。