五香雞蛋的做法和配料如下：
主料：雞蛋10個。
輔料：鹵汁適量、醬油1勺。
1、第壹步，雞蛋煮熟去皮。
2、第二步，鍋中放入料汁。
3、第三步，鍋中放醬油放水。
4、第四步，放入去殼雞蛋。
5、第五步，熬到料汁濃郁，雞蛋變色即可出鍋。
6、成品圖。