調料:花雕酒20毫升，生抽適量，生抽少許，大蒜20g，胡椒粉少許，糖少許，孜然粉壹茶匙，澱粉壹茶匙，橄欖油兩茶匙，鹽少許。
練習步驟:
1，先準備羊腿。
2.取羊腿250克，切成薄片。
3.在羊肉中加入雕酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、孜然粉、幹澱粉和少許鹽，拌勻，腌制20分鐘左右。