自制剁椒醬的步驟:1 1大蒜去皮備用。
自制剁椒醬的步驟:2 2紅辣椒洗凈，用大蒜切成粉。
自制剁椒醬的步驟:3 3放在幹凈無水無油的地方，然後加鹽、白酒、糖拌勻。
自制剁椒醬的步驟:放在玻璃瓶裏4 4個小時，大概15天就可以吃了，酒味也沒了。
自制剁椒醬的步驟:5 5這是壹種準備好的剁椒醬，可以用來調味，也可以當飯吃。