小炒玫瑰肉
主料：豬肋條肉（五花肉）300克
輔料：杭椒200克,
調料：大蒜（白皮）10克,姜10克,鹽5克,味精2克,醬油10克,豬油（煉制）25克
做法：
1. 五花肉洗凈切片；
2. 杭椒洗凈切段；
3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。