材料:豆腐200克，海帶100克。
調料:鹽3g，蔥5g，姜5g，植物油15g。
練習:
1.海帶用溫水浸泡，洗凈，切成菱形塊。
2.將豆腐切成大塊，鍋中加水燒開，撈出放涼，切成小方塊。
3.炒鍋用油燒熱，放入姜末和蔥花，然後放入豆腐和海帶，加入適量的水，燒開後改用小火。加鹽，大概需要30分鐘。