水開了下鍋煮，以下是海白湯的做法。
主料：海白500g、冬瓜200g
輔料：油適量、鹽適量、蔥2根、姜1片
步驟：
1.準備材料；
2.海白用清水再浸泡壹下，不過我們這裏賣的壹般已經浸泡幹凈的；
3.冬瓜切薄片；
4.鍋中加水1000毫升，燒開後放入冬瓜稍煮壹會兒；
5.加入海白煮至全部開殼；
6.加入蔥段再加鹽調味就可以了。