1.眉豆:叫“大白豆”，是常見的米豆品種。它的形狀略呈橢圓形，顏色略帶紅色。
2.花腰豆:在中國四川的攀西，彜族同胞把這種豆叫做花腰豆，彜族人用來做腌豆湯。
3.大白蕓豆:在中國雲南很多地方，米豆也叫大白蕓豆。顏色為白色，形狀略呈橢圓形。