主料：白蘿蔔600克
輔料：精鹽少許、 生抽3勺、白糖3勺、米醋2勺
1、蘿蔔去皮
2、切成薄片放少許鹽拌均勻
3、腌出的水倒掉
4、放入白糖拌勻腌壹個小時
5、時間到擠出水分
6、放入小盆裏，放糖、醋和生抽。
7、拌均勻腌壹天，每3壹4個小時翻拌壹次腌透，放入冰箱冷藏。
8、腌好了，特別脆爽，酸甜可口。
腌白蘿蔔成品圖：