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雞蛋炒刀削面怎麽炒?

材料:雞蛋2個、火腿2根、胡蘿蔔半根、卷心菜50克。

輔料:油10g,鹽10g,味精5g,十三香5g,醬油3g,蒜苗2個。

步驟

1.蒜苗切段,胡蘿蔔?卷心菜切絲,火腿切片。

煎雞蛋,端上桌

3.鍋底油炒白菜?蒜苗?胡蘿蔔

4.炒菜,放入火腿翻炒,加鹽和五香雞精翻炒,將面條倒入菜裏。

5.加入適量醬油翻炒均勻。

技巧

加入面條後小火翻炒。