豆汁是豆漿嗎？

“豆汁”和“豆漿”的區別在於，首先從制作過程來看，“豆汁”是發酵的，有些人之所以吃不慣，是因為“豆汁”特有的酸味，這正是喜歡喝的人容易上癮的味道，而“豆漿”不需要發酵，所以口感完全不同。原材料的使用也不壹樣。“豆汁”用綠豆，“豆漿”用黃豆。