配料:雞肉、烤鹽粉、黃芪、當歸、黨參、枸杞、冬蟲夏草、鋁箔紙。
練習:
1.加入適量鹽雞粉，抹勻。
2.雞肉表面抹壹層油鎖水，腌制半小時以上。
3.把材料依次鋪在鋁箔紙上，最後把雞肉放上去。
4.用鋁箔包好後，放入蒸籠蒸壹個多小時。