毛實踐的步驟提示

1，肥腸切片350g，毛肚切片250g，鴨血切片600g厚，泡鴨血，開水，煮料酒10g，倒入毛肚250g，焯水撈出，鍋內放料酒5g，鴨血600g，焯水撈出；

2.將10g植物油、3g蔥、500g黃豆芽倒入另壹鍋中，翻炒裝盤；

3.倒入10g植物油，10g胡椒粉，5g蔥，10g姜片，5g蒜片，放入150g火鍋底料，倒入500ml純凈水，大火燒開，倒入100g寬面，倒入鴨血，倒入肥腸。