鹽焗雞
做法：
1、童子雞去掉頭和爪子洗凈，用開水燙外皮後，加入壹勺老抽、30g鹽焗粉、兩勺料酒、壹勺香油抹勻腌制至少2小時；
2、電飯煲鍋底部鋪上壹層姜片，放上蔥段，再放上腌制好的雞，倒入剛剛腌制的料汁，選擇無水料理調到20分鐘即可。