輔料：油5ml，鹽3g，番茄醬適量，蔥1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。
步驟
1.準備紅薯粉壹把。
2.豆腐壹塊切細絲，蔥蒜切末，香菜切壹寸的段。
3.粉條用開水泡軟。
4.熱鍋熱油，下蔥蒜爆香。
5.放壹勺番茄醬炒紅。
6.加兩碗水。
7.水開後加入豆腐及粉條，加鹽調味。
8.煮至粉條熟了，放入香菜段關火即可。