猴頭菇怎麽做，猴頭菇燉排骨怎麽做

1.材料:排骨500克，猴頭菇80克，蔥15克，姜10克，鹽5克，料酒15克，糖2克，味精3克。

2.猴頭菇用溫水浸泡後切片。排骨剁碎，飛完拿出來洗個澡。蔥姜塊搗碎。

3.鍋上火，放入排骨炒出表面水分，加水燒開，放入猴頭菇、蔥、姜、料酒，倒入砂鍋小火燉45分鐘，加入糖、鹽、味精調味，再小火燉10分鐘。