蘿蔔絲怎麽炒

1、白蘿蔔600g、蒜末10g、蝦皮20g、高湯150_份、蔥花10g、鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、糖和胡椒粉少許。

2、白蘿蔔洗凈，去皮切絲。

3、熱鍋，加入2湯匙色拉油，爆香蒜末和蝦皮，撈出備用。

4.將蘿蔔絲放入方法2的鍋中翻炒2分鐘，然後倒入高湯，蓋上鍋蓋燜約10分鐘，然後打開鍋蓋放入方法2的香辛料、調味料和蔥花翻炒至湯汁稍收。