檸檬富含維生素C，有助於抑制黑色素的形成，有效抗氧化，能改善因氧化而增生的暗黃膚色。但是檸檬也是感光植物。晚上喝了會有效果，但是白天會變黑。
先用冷水沖洗。用熱水洗會破壞檸檬的營養成分。尤其是維生素c。
用冷水沖壹段時間後，也可以加點熱水。壹般壹次泡2-3片。