香菇五花肉燉雞的制作方法

1.食材:五花肉半塊、生雞肉半只、姜片適量、紅棗適量、香菇適量、料酒適量、鹽適量、香菜適量。

2.五花肉和雞肉洗凈，香菇泡發，雞肉焯水備用。

3.五花肉切塊，放入鍋中，加適量水燒開，小火燉15至20分鐘左右。

4.加入姜片、雞肉、香菇、紅棗、料酒燉五到十分鐘左右。

5、鍋中加入適量的鹽，裝盤後放入香菜，美味的五花肉雞湯就完成了。