做法：
1.包菜切成絲或片（如果是片就用手撕，更好吃）
2.瘦肉切絲或片，與白菜形狀對應，用鹽和生粉腌15分鐘（也可加壹點雞蛋清，肉更嫩個）
3.熱油鍋，爆炒壹下瘦肉
4.肉變色後放入包菜同炒
5.放鹽和雞精調味即可
個人建議：
蓮花菜通常用於素炒，如果樓主喜歡吃肉，那就葷炒吧