1.醬料不同:春醬是壹種用黃豆加花椒、蔥、姜、蒜等調料制成的醬料，甜面醬是壹種用面粉加醬油、糖、醋等調料制成的醬料。
2、口味不同:春醬味道鮮美，酸辣適中，適合拌飯、炒菜或煲湯等。，而且甜面醬味道比較甜，適合蘸著吃或者炒著吃。