材料:西蘭花、香菇、胡蘿蔔、山藥、蒜末、鹽、1大勺生抽、1大勺蠔油、黑胡椒碎。
練習:
1.所有材料洗凈切段，西蘭花、胡蘿蔔、山藥焯壹下備用。
2.鍋裏放壹點油，把蒜末和蘑菇炒軟，然後加入西蘭花、胡蘿蔔和山藥炒勻。
3.加入少許鹽，1湯匙蠔油，1湯匙生抽，快速翻炒入味，撒上黑胡椒碎。