橘皮，即橘子的皮，性、苦、辛、溫。
橘皮主要有行氣化痰、降逆消食、和胃化痰、殺魚蟹毒等作用。主治胸痹氣滯、咳嗽痰多、消化不良、惡心嘔吐。
早上和下午喝水的時候，可以在開水裏放幾片陳皮，可以幫助腸胃消化，清熱解毒，防止上火。