黃豆豬蹄湯可以補氣血。對於氣血不足導致的手腳冰涼、四肢無力、懶洋洋的人來說，適當吃點黃豆燉豬蹄，有很好的補益氣血強身健體的作用。
2.能健脾利濕。對於脾虛水腫，食欲不振，腹脹，食欲不振的人，適當吃點黃豆燉豬蹄，有很好的健脾利濕作用。
3、能通乳，對於產後泌乳不足的人來說，適當吃點黃豆燉豬蹄對促進乳汁分泌有很好的作用。