1、將蓮藕去皮，切大塊，玉米洗凈，切塊。
2、將龍骨洗凈，入高壓鍋內，加壹點醋，加水燒開（不要上閥）。
3、待水燒開後，撇除排骨血水浮沫。
4、將玉米蓮藕倒入鍋內，上閥大火燒開後，轉中小火，煮15-20分鐘。
5-6、冷卻後，加鹽，雞精調味即可。