準備材料:黃豆芽300g，油，鹽，蔥，姜，花椒，醬油，幹辣椒，雞精，香油。
1，黃豆芽挑洗幹凈。
2.剁碎幹辣椒，切碎洋蔥和姜。
3.鍋裏放油，把辣椒炒香，放入蔥姜末，再放入幹辣椒炒香。
4.炒黃豆芽，加少許鹽和醬油調味。
5.最後關火，炒雞精，滴香油，出鍋。
6.成品圖。