冰糖和白糖是兩種完全不同的糖品。如果互相替換，食物的味道會很不壹樣。請註意這壹點。冰糖和白糖有不同的生產工藝。其中冰糖主要是直接提取的，所以口感更濃。白糖制作的工序更多，更適合調味。所以兩者差別很大，不能互相替代。希望朋友們多多關註。