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無糖桃酥配五公斤面粉的配比方法

材料

普通面粉200g,細糖60g,植物油110g,雞蛋30g(剩余刷液),泡打粉5ml,小蘇打5ml 1/4勺。

工作方法

1.將細糖、植物油和蛋液混合攪拌均勻。

2.將面粉、泡打粉和小蘇打過篩,倒入上述液體中,攪拌均勻,制成面團。

3.把面團分成幾個球,然後在烤盤上壓平,做成小圓餅。

4.放入烤箱中層,180度,中火20分鐘(視實際情況而定)。