建議的做法如下:
佐料
排骨冬瓜
蔥、姜、蒜、鹽、醬油、醋、料酒、燉肉。
練習?
1,排骨洗凈,沸水鍋焯水去血泡。
2、冬瓜去皮切塊
3、鍋中放油,炒鍋,加入適量大料、蔥花、姜、醬油、料酒。
放入排骨翻炒,然後加水燜半小時,再放入切碎的冬瓜,燜至熟透。