2.韭菜苔洗凈，切成5厘米左右的段。
3.紅辣椒洗凈切塊，去筋切細絲。
4.鍋裏的油熱後，放入姜絲炒香。
5.倒入豆腐幹和紅辣椒絲翻炒至豆腐幹變軟。
6.撒壹點鹽。
7.倒入壹湯匙極鮮醬油，攪拌均勻。
8.倒入韭菜苔翻炒至軟身。