清蒸塘角魚:用少量醬油、豬油、鹽和幾根香蔥，放入蒸籠中蒸十幾分鐘，味道鮮美；
紅燒湯角魚:做法和紅燒肉差不多，但湯角魚熟得快，要小火多湯燉，加點姜絲和蔥絲。
湯角魚粥:將湯角魚切碎，加入姜粉、鹽、豬油等。放入煮好的粥中，煮至香噴噴，鮮美可口。這是夏季進補的好方法。
1.凍貽貝可以做生魚片。貽貝最受歡迎的吃法是生魚片。它的生魚片可食用的部分是它的長觸管和身體裏的部分肉。
2.大象貽貝洗凈，放入沸水中十秒鐘，用刀刮去殼上的肉，取出內臟。然後把接觸管上的壹層皮去掉，用開水燙壹下非常容易扯掉。處理後的生魚片用冰水浸泡5分鐘，擠點檸檬汁進去，冰鎮壹下味道會更好，內臟可以留下來煮粥。