1，準備好鼻涕魚，蒜瓣，姜片，鹽，醬油，香醋，糖。
2.沖洗鼻涕魚。
3.燒熱油鍋，放油，然後將姜蒜切片翻炒，加入壹碗水，加鹽。
4.水燒開後，加入鼻涕魚。
5.加入壹勺醬油，然後加入糖和香醋。
6.蓋上蓋子，煮五分鐘。