利川蒓菜的種植環境

利川是雲貴高原東北部的延伸，屬於極寒地區。巫山和武陵山的殘存礦脈在此交匯。境內四面環山，中間平坦。海拔壹般為1，000 ~ 1，300m。全境地勢高於鄰近縣(市)。是典型的高山空中花園。亞熱帶大陸性季風氣候使這裏的夏季沒有酷暑，多雲多霧，日照少，雨量充沛，空氣濕潤，非常適合蒓菜這種水生草本植物的生長。