土豆燉茄子家常菜大全

1.首先準備以下食材:茄子300g，土豆1，食用油5ml，姜絲5g，醬油3g，醋2g，雞精3g，水200ml，鹽2g。具體步驟如下:茄子300g切塊，土豆1個去皮切塊。

2、加入5ml食用油，5g姜絲，5g蒜片，很燙。

3.倒入土豆，攪拌均勻，醬油3g，醋2g，雞粉3g和水200ml。

4、翻炒均勻，大火燒開後小火燉至收汁。

5.倒入茄子翻炒至茄子軟爛。

6.加入2克鹽，攪拌均勻。去做吧。