牛舌尖是壹種營養價值比較豐富的食物，它的熱量比較高。每壹百克牛舌頭中含有近兩百大卡的熱量，含有比較豐富的膽固醇，攝入身體之後，這些膽固醇會引發高脂血癥。容易導致肥胖現象。
所以建議不要吃的特別多，要註意適量食用。