2.再燒壹鍋開水,把白蘿蔔放進去。據說這樣可以去除蘿蔔的生辣味。
3.鍋中放入姜片,足夠的冷水,放入排骨,燒開。可以再撇去浮粉,然後轉小火燜20分鐘。
4.把蘿蔔塊放進去,還要壹個半小時。
5、排骨撈出,鍋內放鹽,喝湯即可。