啤酒花是啤酒的主要原料之壹，是壹種植物。它的花序和葉子可以用來釀造啤酒。啤酒花富含α酸和β酸，能為啤酒提供苦味和香味。啤酒提取液是將啤酒花浸泡、提取、濃縮後得到的液體，其主要成分是啤酒花中的苦味酸和芳香酸。啤酒提取物可用於食品、保健品、化妝品等領域，具有壹定的藥用價值。