成分:
腐竹、木耳、青椒、大蒜、韭菜、小米辣、白芝麻、姜片、香菜、黃瓜、花生。
步驟:
(1)將黑木耳和腐竹用冷水浸泡，然後放入沸水中煮，撈出並擠出多余的水；
2準備醬料:蒜、香蔥、姜片、白芝麻、小米辣，倒熱油炒香；
3醬汁澆在木耳腐竹上，再拌上黃瓜絲、香菜、花生。加入壹勺香醋、壹勺醬油和適量鹽，攪拌均勻，裝盤食用！