“煮”就是煮，“煮”就是煮。廣義的烹飪是對食品原料進行熱加工，將生的食品原料加工成成熟的食品。狹義的烹飪是指對食品原料進行合理的選擇和調配，加工清洗，加熱調味，使其色、香、味、形、質、營養安全無害，有利於吸收，健康強壯體質，包括調味的熟食和調制的生食。
也就是俗稱的“做飯”。做飯，做飯。