鈣質蔬菜營養豐富，具有廣泛的藥用價值，也是民間常用的高效草藥。作為壹種藥食同源的滋補蔬菜，壹旦種植，可持續盈利數年。
鈣菜是山東省的特色蔬菜，既可烹飪，又可入藥。鈣鈦蔬菜生長過程中不需要噴農藥，即使土地不肥沃也能生長。