作料調配：
1、醬油+醋+糖+姜末+蔥花+鹽蒸鍋上蒸兩分鐘；
2、出鍋冷卻後淋入芝麻油。
下面介紹詳細的步驟。
1、準備佐料：香蔥、香油、生姜、白糖、醬油、香醋
2、將姜切成碎末
3、將姜末放入鍋中
4、舀入少許醬油
5、將醋倒入
6、用小火邊燒邊攪，直至姜、糖、醋熬濃，約10分鐘後起鍋，冷卻後即可食用