佐料
豆腐1塊
輔助紫菜5g
叢連根
3克配料鹽
雞精2克
豆腐紫菜湯的步驟
1
鍋中熱油，將豆腐煎至兩面微黃。
2
加入600L清水(高湯更好)煮沸。加入紫菜壹起煮。
三
加鹽，雞精調味，最後撒上蔥花。
技巧
如果用肉湯代替水，味道更鮮美。