發芽山藥豆怎麽吃？山藥豆發芽的時候可以燉也可以煮吧？

2.吃發芽的山藥豆，先把發芽的部分去掉，清洗幹凈，再燉煮吃山藥豆。這種吃法是最安全的吃法。

3.山藥豆主要由水和澱粉組成，容易滋生細菌。細菌在山藥豆中滋生，導致黴爛。所以發黴腐爛的山藥豆是不能吃的。