年夜飯中，有寓意的菜名有蒸蒸日上、紫氣東來、花開富貴、四季發財、鴻運當頭。
1、蒸蒸日上——香菇蒸滑雞
2、紫氣東來——風味醬茄子
3、花開富貴——蓮花雞蛋
4、四季發財——四米大蝦
5、鴻運當頭——清蒸魚頭