練習:
1.將扇貝和米飯用冷水浸泡半小時。
2.菠菜洗凈，切成小塊。
3.冷水燒開後，加入大米(1:7比例)。
4.大火燒開，倒入泡好的扇貝，轉小火慢煮。
5.出鍋前幾分鐘撒上菠菜，用勺子順時針攪拌至濃稠。