薺菜和其他野菜的營養價值、功效、作用有什麽區別？

薺菜是藥食同源的好蔬菜。薺菜薺菜有和脾、利濕、止血、明目的功效。常吃薺菜可以益肝氣，明目。對脾氣爆高者有益，有涼血止血之功效。薺菜能開胃消食化滯。薺菜薺菜營養均衡，富含維生素C和胡蘿蔔素。春天吃薺菜有助於增加免疫功能，降血壓，健胃，促進消化。